白芽奇兰是一种绿茶，产于中国福建省，以其叶白芽似雀舌而得名。其茶汤颜色清澈，香气高雅，味道鲜爽甘甜。

铁观音是一种乌龙茶，产于中国福建省武夷山一带。其茶汤颜色深褐，呈金黄色，香气浓郁，甘醇回味。

两种茶的产地不同，制作方法也不同，因此口感和香气也有明显的差别。白芽奇兰偏向清淡，铁观音则偏向浓郁。