荷叶是一种常见的中药材，具有清热解毒、止血、收敛、利尿等功效。荷叶中含有丰富的黄酮类、鞣质、挥发油等物质，具有明显的抗氧化、抗炎、镇静等作用。

荷叶泡水喝可以帮助清热解毒，促进新陈代谢，净化肝脏、肾脏等器官，增加身体的免疫力，改善口臭、口腔溃疡等口腔问题，有助于美容养颜、调节女性内分泌、缓解月经不调等。

需要注意的是，荷叶泡水喝的时候应控制用量，不要过量。对于孕妇、哺乳期妇女以及有慢性疾病的人群，应谨慎使用。