蒙顶茶，又名黄山蒙顶、靓山茶、桐峰峰香等，是一种产于安徽省黄山市区蒙顶山一带的名优绿茶，享有“名山海产”的美誉。

蒙顶茶以“绿、香、鲜、甘、匀”五个特点而闻名于世。其外形紧细匀整，色泽绿润显毫，香气幽雅清高，滋味鲜醇甘鲜，叶底嫩绿鲜爽。在茶叶的营养成分方面，蒙顶茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素、微量元素、茶氨酸等有益成分，有助于促进新陈代谢、减肥健身、降低血脂血糖、抗氧化等作用。

蒙顶茶历史悠久，据说在唐朝已有文献载其存在。在清代，蒙顶茶被列为宫廷贡品，备受皇帝宠爱。如今，蒙顶茶已成为中华茶文化的代表之一，备受国内外茶友的喜爱和推崇。