绿茶的最佳冲泡温度是80℃-85℃，冲泡时间为1-3分钟。一般情况下，用沸水烫一下茶杯和茶具，然后将绿茶叶放入茶壶或茶杯中，倒入80℃-85℃温度的水，浸泡1-3分钟即可。浸泡时间过长或水温过高都会导致绿茶苦涩，影响口感。