茉莉茶叶是以新鲜的茉莉花和高质量的茶叶为原料制成的一种花茶，具有清香高雅、回味悠长等特点。制作茉莉茶的方法一般有两种，一种是将茉莉花放在茶叶上熏制，让茶叶吸收茉莉花的芬芳，形成花香茶；另一种是将茉莉花放在茶叶层层摆放的茶壶里，使茶叶与茉莉花混合在一起，形成“活花茶”。茉莉茶叶适合用温水冲泡，一般用茶具先将茶叶过一遍水，然后再注入温水，冲泡时间一般为3-5分钟。