大叶苦丁茶树又称巨叶苦丁茶，是茶树的一个品种。它的茶叶特点是色泽乌绿、香气清香、滋味醇厚、回甘持久。大叶苦丁茶树是广西瑶族自治区的品种之一，生长在广西桂林、黔灵山地区。该茶树品种的叶子较大，叶背有鳞片状毛茸，叶色深绿，茶汁含量高，适宜制作绿茶和黑茶。大叶苦丁茶树生长在海拔400-700米的山地中，气候湿润，温度适宜，土壤肥沃，是茶叶生长的绝佳环境。