材料：

鸡蛋8个，茶叶1小袋，老抽适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，水适量，香叶1片，桂皮1小块，八角3颗，草果1颗

做法：

1. 将鸡蛋用水冲洗干净，然后用刀在蛋壳上轻轻敲几下，不要让蛋壳破裂。

2. 把茶叶放入锅中，加适量的水，加入老抽、生抽、料酒、盐、香叶、桂皮、八角、草果，大火煮开。

3. 把鸡蛋加入锅中，让它们完全浸泡在茶汤中。

4. 煮沸后再转中小火，煮20-30分钟，中间可以用筷子戳一下，让茶汁进入鸡蛋内部。

5. 关火后，把锅里的鸡蛋捞出来，用冷水冲一下，让鸡蛋的温度降下去。

6. 把鸡蛋放回锅中，加入适量水和盐，大火煮开，中小火煮10-15分钟，让鸡蛋更入味。

7. 熄火后，把鸡蛋捞出来，用冷水冲一下，把茶叶、香料等捞出来，茶叶蛋就做好了。

8. 把茶叶蛋放入保鲜盒中，冰箱冰3-4小时以上，等到茶叶蛋的味道更浓郁时就可以食用了。