材料：

1. 糯米粉 200克

2. 水 300毫升

3. 白糖 150克

4. 植物油 适量

5. 桂花糖 适量

步骤：

1. 将糯米粉倒入碗中，慢慢加入温水，搅拌均匀至糯米粉慢慢变成糯米糊。

2. 将糯米糊倒入锅中，开火小火煮至粘稠状态，不断搅拌，以免糊底。

3. 加入白糖继续搅拌，让白糖充分融化，煮至变成糕状即可。

4. 将糕倒入模具中，压平并晾凉。

5. 取出晾凉的糕，切成适当的大小。

6. 取适量的桂花糖放入锅中，加入少量水，煮至糖糊化。

7. 将糕块沾上少量植物油，再沾上桂花糖。

8. 最后将糕块码在一起即可。

小贴士：

1. 桂花糕的颜色和味道主要是由桂花糖而来，所以要注意桂花糖的质量。

2. 如果喜欢硬一些的口感，可以适当加一些干糯米粉。

3. 切糕时要用热刀，这样比较容易切开。