1. 黑皮诺(Pinot Noir):来自于法国勃艮第地区,葡萄酒轻盈芬香,适合搭配鸡肉、鸭肉等白肉类食品。
2. 霞多丽(Chardonnay):源自法国勃艮第地区,是世界上最常用的白葡萄品种之一,葡萄酒呈现出果味浓郁、酒体饱满、木桶陈酿风格。
3. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon):来自于法国波尔多地区,是世界上最受欢迎的葡萄品种之一,呈现出浓郁的黑加仑子、黑醋栗和咖啡和其他浓烈的果味。
4. 梅洛(Merlot):来自于波尔多地区,呈现出红果味、柔和的单宁,并容易成熟,常用于制作混酿葡萄酒。
5. 西拉(Syrah/Shiraz):来自于法国罗讷河谷地区及澳大利亚,呈现出烤肉和黑色水果味,常用于单一品种葡萄酒和混酿葡萄酒。
6. 灰皮诺(Pinot Gris/Grigio):源自于法国及意大利地区,呈现出柑橘和梨子味道,通常用于制作白葡萄酒和甜酒。
7. 马尔贝克(Malbec):原产于法国,现在更为常见的是在阿根廷和智利,呈现出深色水果味,常用于制作红酒和混酿葡萄酒。
8. 子凌(Zinfandel):来自于美国加州地区,呈现出浓郁成熟水果的味道,常用于制作红葡萄酒和甜酒。