青茶（Green tea）是一种以新鲜茶叶为原料制作的茶叶，经过采摘、杀青、揉捻、烘干等工序制成，主要产自中国和日本。常见的青茶有：

1. 碧螺春

2. 龙井

3. 毛峰

4. 祁门红茶

5. 立顿

6. 高山绿茶

7. 狮峰龙井

8. 夏收兰花香

9. 翠玉梅

10. 六安瓜片

11. 武夷山种茶

12. 岩茶等。