1. 准备工作

将茶具清洗干净，不得留有残留物。清洗后将茶具晾干。

准备好火源和水源。

2. 加水

将清水倒入茶壶中，不要超过茶壶的七分满，以免烧开时溢出。用调节的火源加热水。

3. 加茶叶

在烧水的过程中，准备好茶叶，将茶叶放入杯子中备用。

4. 烧水

将茶壶放在火源上，等待水温升高。当水温升至100度时，可以听到水开始沸腾的声音。此时，可以关火或调至小火。

5. 烧茶

将茶叶放入茶杯中，倒入刚才加热的水。等待约1-2分钟，让茶叶充分浸泡。

6. 茶饮

将泡好的茶倒入茶盅中。使用功夫茶具，请先倒掉头一次泡的茶汤来清洗茶器，即称为“洗茶”。接着浸泡5-10秒再倒出，此茶称为“毛尖茶”，再以“不加盖”的方式放在茶托上，并按照茶道的仪式品尝。

7. 清洗

喝完茶后，应立即将茶壶和茶杯使用清水清洗干净，不得留有茶渍。茶具清洗干净后，应晾干，以便下一次使用。