云南最好的绿茶是大理洱源荷叶青茶。这种茶叶产自云南大理洱源县荷叶山脉的茶园，采用传统手工制作工艺，选用嫩芽和嫩叶，经过特殊工艺处理，独特的环境和气候条件使得这种绿茶具有清香高爽、清澈甘醇、回甘持久等特点。因其品质优良，被誉为“东方神茶”，多次荣获国家级、省级及市级茶叶比赛金奖。