喝大麦茶的功效与作用包括：

1. 帮助降血脂：大麦茶中含有丰富的β葡聚糖，能有效调节脂质代谢，降低血脂水平。

2. 促进消化：大麦茶中含有多种不同类型的纤维素，可促进肠道蠕动，缓解便秘，改善体内环境。

3. 缓解疲劳：大麦茶中含有多种维生素和微量元素，能为身体提供能量，缓解疲劳。

4. 帮助降血糖：大麦茶中的β-葡聚糖可以减少血糖的吸收，从而帮助控制血糖。

5. 抗氧化：大麦茶中含有多种抗氧化物质，能够清除自由基，预防氧化损伤。

6. 降低血压：长期饮用大麦茶可帮助降低血压，保护心脏健康。

总的来说，大麦茶是一种营养丰富、功效多样的饮品，适合广大人群饮用。