潮汕茶品种主要有：

1.铁观音：适宜地区为汕头、汕尾、揭阳、潮阳等地。茶汤底呈黄绿色，滋味浓郁、回甘、香气持久。

2.水仙：适宜地区为潮州、揭阳、汕尾等地。茶叶大而匀称，色泽墨绿，汤色橙黄清澈，香气高雅。

3.凤凰单枞：适宜地区为潮州、揭阳等地。香气高雅、香蕾浓郁、回甘强。

4.佛跳墙：适宜地区为潮州、揭阳、汕头等地。茶汤色金黄明亮，香气浓郁，滋味甘醇。

5.白茶：适宜地区为潮州、揭阳、汕头等地。茶汤色浅黄，香气清新，滋味清爽。

6.乌龙茶：适宜地区为汕头、潮州等地。茶汤色金黄，香气高雅，滋味醇厚。

7.普洱茶：适宜地区为汕头、揭阳、潮州等地。茶汤色暗红，香气浓郁，滋味浓郁。