1. 准备工作:准备大佛龙井茶叶适量,热水壶一只,茶杯或盖碗一只,过滤器或茶漏一只。
2. 烫杯:用热水将杯子或碗冲洗一遍,以保持温度,杯子不要太大,因为茶需要及时饮用,这样才能保持口感。
3. 加茶:将适量的大佛龙井茶叶放入茶杯或茶盖。茶叶一般是5-6克左右。
4. 冲泡:烧开水至90℃左右,冷却至80℃-85℃左右,这样比较适合大佛龙井的浓郁口感。将热水倒入杯子,冲泡时间一般是2-3分钟左右,过程中可以看到茶叶不断上浮,茶汤会变黄色。
5. 倾倒:将茶汤通过茶漏或过滤器过滤掉茶叶,倾倒到茶杯中即可。
6. 品尝:将茶汤搅拌均匀后,闻香品尝,大佛龙井的香气比较浓郁,滋味浓郁,回甘持久。
Tips:
1. 喝茶时可不加糖、牛奶等其他调料,以体验纯正的茶味。
2. 大佛龙井茶应保持干燥,远离异味,存放在密封的环境中。
3. 冲泡时应将水温控制在80℃-85℃之间,否则会破坏茶叶的香味和营养成分。