西湖龙井是中国名茶的一种，保存好了可以保持其鲜香、甘甜的味道。以下是保存西湖龙井的方法：

1. 储存容器：将西湖龙井茶叶放在干燥、通风、无异味的陶瓷、玻璃或不锈钢茶罐中。不要使用塑料或金属罐，因为这些材料会改变茶叶的味道。

2. 温度：将罐子放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。茶叶应该在15℃到25℃的环境下保存。

3. 湿度：应避免茶叶过于潮湿，因为过度潮湿会导致茶叶失去原来的香气和口感。因此，将茶叶储存在相对湿度为60％到70％的地方是最好的。

4. 空气：茶叶中的香气很容易受到周围气味的影响。尽可能减少茶叶与其他气味物质接触的机会，保持罐子密封，避免茶叶暴露在空气中。

5. 保存时间：西湖龙井茶叶最好在6个月内饮用完，因为时间太长会导致茶叶失去原来的香气和口感。

以上是保存西湖龙井茶叶的一些方法和注意事项，正确的保存可以让茶叶保持其鲜香的味道。