黄金茶叶是指用优质的金芽茶作原料制作的茶叶。其特点是色泽金黄、滋味鲜爽、香气独特。黄金茶叶在制作过程中有严格的要求，如采摘时间、制作工艺、火候掌握等。黄金茶叶在茶叶界具有很高的价值，并被认为是名茶之一。