1. 茶具的选择
首先要选择一些优质的茶具,如茶碗、茶盘、茶杯、茶罐、茶漏等。这些茶具应该容易清洗、有大小不一的尺寸、材质纯正,以及能够配合茶艺表演时的节奏。
2. 茶叶的选择
接下来是选好茶叶!选用优质的茶叶能够凸显茶艺表演的品味。茶叶的品质应该要好,新鲜度高,且适合当天的季节及气温。
3. 水的选择
正确的水质也很重要。使用中等硬度的水,偏向于矿泉水或天然泉水。开水温度应控制在60-80度,茶壶内第一次注水应先去掉一些气味和杂质。
4. 茶艺表演流程
茶艺表演要求艺术和技巧的结合。其中,包括一定的传统礼仪及茶艺灵感。首先,要安排好表演仪式,包括开场白、介绍茶叶以及茶具、描述水和茶温度、点选茶通及饮品经验让后,开始演练茶艺技巧,包括茶艺雅致、倒茶技巧、泡茶流程及茶艺语言。
5. 茶艺礼仪
茶艺表演还需要懂得一些礼仪,包括:倒茶的手势、喝茶的方法(品茶、吸茶、咽茶)、清点茶具(茶碗、茶盘、茶杯、茶罐)、整理茶具、茶艺表演结束致谢等。
6. 常见茶艺演练技巧
茶艺表演中常见的技能包括七法、五倾、推茶、为客盖盖等等。这些茶艺技巧的正确使用,能为茶艺表演增添更多的视觉及审美效果。
这些都是茶艺培训教程中的一部分,不同的茶艺师还会提供怎么做好茶叶、如何选茶等更具体的指导。