西湖龙井茶产地位于浙江省杭州市西湖区。品质特征包括:
1. 叶片形态:西湖龙井茶的叶片扁平而整齐,不卷曲,银绿色,如鱼鳞状。
2. 香气:西湖龙井茶的香气持久,清新、芳香,具有鲜嫩、蜜香之味。
3. 鲜叶润度:西湖龙井茶鲜叶润度好,有“一片一沟”之说,即每片叶子中央有一条凹陷的沟槽,储水能力强。
4. 汤色:西湖龙井茶汤色翠绿明亮,清澈透明。
5. 口感:西湖龙井茶口感爽滑、甘醇、回甘强烈,余味悠长。
总的来说,西湖龙井茶是中国十大名茶之一,以其品质特征独具魅力,并具有较高的收藏和饮用价值。