以下是煮老鹰茶的步骤:
1. 准备好老鹰茶,一盏茶壶和热水。
2. 先将茶放入茶壶中,使用热水清洗茶叶,把第一次的水倒掉。
3. 再次使用热水清洗茶叶,浸泡1-2分钟。
4. 将热水倒入茶壶中,水温控制在80-90℃之间,大约是烧开后稍微冷却一下。
5. 倒入的水要比茶叶稍微高一点,让茶叶有更好的空间展开。
6. 盖上茶壶,焖泡2-3分钟,根据个人口感来控制泡茶的时间。
7. 把茶倒入杯中,可以品尝正宗老鹰茶的独特风味。
注意事项:
1. 烧开的水要先冷却一下再泡茶,避免高温烫伤茶叶。
2. 泡茶时间和水温可以依据个人口味和茶叶的特性进行调整。
3. 一个简单的方法是在第一次泡茶后冲入开水,可以迅速启动茶叶,提高浓度。