五粮醇是一种中国特色的白酒，产于江苏省泰州市，由高粱、小麦、玉米、稻米和豌豆五种粮食发酵而成。40度的五粮醇，是指酒精度数为40度的五粮醇酒。五粮醇酒体圆润、清雅，香气独特，口感柔和细腻，是中高档白酒中的佳品。