1. 准备砖茶：将一块大小适中的砖茶放入茶壶或茶杯中。

2. 洗茶：将开水倒入茶壶或茶杯中，淋过砖茶后即倒掉，这个过程叫"洗茶"。

3. 第一泡：再次将开水倒入茶壶或茶杯中，静待3分钟左右，即可饮用。

4. 第二、三泡：此时的砖茶已经被激活，品质开始逐渐展露，第二、三泡可重复上述方法，每泡可续泡3~5分钟。

注意事项：

砖茶宜选高温急泡，放久了口味会变苦，同时注意洗茶、水温、茶量和泡法的协调，砖茶不浪费，越泡越醇。