泡大佛龙井茶的步骤如下:
1. 准备好茶具和茶叶。建议使用瓷陶茶具,以免影响茶的原味。大佛龙井茶选料要求极高,建议到正规的茶叶店购买。
2. 烫杯。将茶杯用热水冲洗,倒掉热水,使茶杯预热。
3. 取茶。根据杯数取适量的大佛龙井茶叶,建议每杯用4克左右(茶具容量不同可以适当调整),放入过滤器中备用。
4. 烫茶。用80℃~85℃左右的温水烫一下茶叶,将茶叶中的杂质冲洗掉,也可以使茶叶展开,更方便入水。
5. 冲水。将烫好的茶叶放入茶杯中,注入80℃~85℃的温水,待茶叶展开后,再注水至茶杯8~9分满。
6. 第一泡。浸泡1-2分钟左右,等待茶叶降温,即可享用,第一泡可称为“茶魔”。此泡茶水柔和、清澈、滋味鲜爽,让人回味无穷。
7. 后续泡。第一泡后将茶杯继续注尽,待茶叶再次展开后,再按需重复泡茶。
8. 储存。泡好的茶不宜放置太久,建议饮用后及时清洗并储存在通风、干燥、无异味的地方。
以上就是泡大佛龙井茶的详细步骤,希望对您有所帮助。