点茶法是一种传统的中国茶道技巧，其过程是将茶叶放在瓷器上，用沸水浸泡，然后用手指轻轻地按下茶叶，使其均匀地分布在瓷器中。接着，用竹制的茶具搅拌茶叶，使其发出悦耳的声音，同时增加茶叶与水的接触面积，使茶叶充分释放出香味和味道。最后，用盖子盖上瓷器，静置片刻，待茶汤变为琥珀色，即可倒入杯中享用。这种茶道技巧不仅能够提升茶叶的香气和味道，还能够表达主人对客人的敬意和热情。