下关沱茶是中国四大名茶之一的沱茶之一，产于四川下关县及周边地区。下关沱茶以其茶汤醇厚、沉香怡人、回甘悠长的特点被茶友们所喜爱。

下关沱茶有两种制法，一种是熟沱，一种是生沱。熟沱是经过粗堆、细堆、压制、晾晒等工序制成的，茶汤色泽红褐，浓厚甘甜，陈化时间越长越好喝。生沱是将新茶用油纸或布包好后压制成沱，此时茶汤颜色偏黄，带有花香和草香，需要陈化3-5年以上才能饮用。

下关沱茶还有一个独特之处就是生产的原料是野生古树茶，这类茶叶富含茶多酚、氨基酸等对人体有益的物质，因此具有更好的营养价值。

下关沱茶的品质和口感得到了国内外广大茶友和饮茶爱好者的高度认可，被誉为茶中至高无上的一品。