1. 香气浓郁:红茶的香气往往浓郁持久,有些品种的红茶还会带有花香、水果香等口感丰富的香气。
2. 味道浓厚:红茶的汤色呈深鲜红色,口感浓郁、醇厚,有些品种的红茶口感甜润、柔和,有些则带有淡淡的苦涩味道。
3. 红茶茶叶颜色:红茶茶叶的颜色较为深黑,红茶的制作过程中经过了发酵,导致茶叶中的叶绿素大量分解,所以茶叶呈现深黑色。
4. 具有提神醒脑的功效:红茶中含有的咖啡因、茶氨酸等成分能够提升人的注意力、警觉度,有助于对抗疲劳。因此,人们通常在早上或下午喝红茶以达到提神的效果。
5. 适宜加牛奶或糖:与其他茶类不同,红茶适宜加入牛奶或糖,人们经常将其与牌乐茶、英式早餐等家喻户晓的茶饮混合使用,口感更佳。
6. 不易陈化:和其他茶类相比,红茶在贮存过程中不易发生陈化。甚至有时,贮存的时间越久,口感反而会更加浓郁。