铁观音茶的好处、功效和作用包括以下方面：

1. 提高免疫力。铁观音茶中含有抗氧化剂和多种维生素，可以增强身体免疫力，预防感冒和其他疾病。

2. 改善消化。铁观音茶中含有大量的鞣酸，可以帮助消化和吸收蛋白质、脂肪等食物。

3. 减少压力。铁观音茶中含有神经递质，可以促进身体放松，减少紧张和焦虑。

4. 降低血压。铁观音茶中的茶多酚可以帮助降低血压，预防高血压和心血管疾病。

5. 消除疲劳。铁观音茶中含有咖啡因和茶氨酸等成分，可以提神醒脑，缓解疲劳。

总之，铁观音茶作为一种健康饮品，不仅味道醇厚，而且对人体有多种好处，可以提高身体免疫力，改善消化，降低血压，消除疲劳等。