红茶表是一种评价红茶（黑茶）质量的方法和标准，主要考虑茶叶的外观、香气、滋味、汤色和叶底等方面。红茶表通常包括十个等级，分别是特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级、八级和九级，特级为最高等级，九级为最低等级。在评价红茶质量时，还要结合具体品种和产地等因素。