普洱茶是一种以云南大叶种茶为原料，经过特定工艺后制成的发酵茶。它分为生茶和熟茶两种，其中生茶是指未经过人工加速发酵的茶，熟茶则是在生茶基础上经过压制和后发酵等特殊工艺制成的茶。

普洱茶具有很高的保健价值，常饮普洱茶能够促进身体的新陈代谢，预防癌症、心血管疾病等慢性疾病，同时也有助于减肥和消除疲劳。此外，普洱茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱等成分，可以起到抗氧化、清热解毒、降脂降压、消食除胀的作用。

不过，由于普洱茶具有较高的咖啡碱和茶碱含量，对于一些身体虚弱或者肝脏等器官不好的人来说，饮用过量的普洱茶可能会对身体产生一定的刺激作用，因此，应该适量饮用，并在饮用前咨询医生建议。