由于苦荞茶的品质受到生产工艺和种植环境的影响，因此无法确定哪个地方的苦荞茶最好。不过，苦荞茶的产地主要集中在中国的少数民族地区，如云南、四川、贵州、湖南、湖北、陕西和甘肃等地，可以根据个人口味和品牌信赖度选择购买。