苏格兰威士忌产区主要有五个，分别是海岸线附近的伊莫区、高地区、斯佩赛德区、台岛区和卡姆艾尔区。

伊莫区产的苏格兰威士忌通常具有浓烈的烟熏、海盐味和草药味，适合爱好重口味的威士忌爱好者。

高地区产的苏格兰威士忌口感较为平衡，不同品牌之间的差异性较大，有一定的代表性。

斯佩赛德区产的苏格兰威士忌具备柔和的口感和清新的香气，通常是初学者的入门选择。

台岛区产的苏格兰威士忌多为单一麦芽威士忌，口感香醇，颇受苏格兰威士忌爱好者欢迎。

卡姆艾尔区产的苏格兰威士忌以浓郁的水果香气为特点，口感平滑，适合女性和不爱重口味的消费者选择。