1.准备好陈皮和白茶,将陈皮洗净切成小块,然后将白茶放入茶壶或杯中。
2.加入适量的热水,白茶一般是用水温90℃以下的水冲泡,陈皮较耐泡,建议用热水冲泡,水温应为85℃-90℃。然后倒出第一泡,因为第一泡主要是用来洗涤的。
3.再加入适量的热水,浸泡3-5分钟即可饮用。浸泡时间太长会使茶汤变得苦涩,浸泡时间太短则会使茶味不足。
4.如果需要加入蜂蜜或柠檬等,建议在冲泡完成后再加入,以免影响茶味。可以根据个人口感适量添加。
5.冲泡过程结束后将茶渣倒掉,泡出的陈皮白茶清香味浓,口感鲜爽,有助于提神醒脑,消除疲劳。