西湖龙井茶，是中国的十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖区的龙井村及其周边地区。西湖龙井茶具有叶片嫩绿、呈扁平形、匀齐而肥壮、显毫芽、叶面光洁、色泽乌绿等特点，同时它还拥有强烈的芳香味和浓烈的滋味，茶汤清澈透亮、甘醇爽口，有明显的胸闷、心灵愉悦的功效。西湖龙井茶历史悠久，曾多次被贡献给皇室，自唐朝以来就享有盛誉，是一种具有代表性和魅力的中国名茶。