干莲子心是指以莲子去壳，取其心部分晒干后的食品。干莲子心具有以下几种功效与作用：

1. 补益脾胃：干莲子心能补益脾胃，增强人体消化能力，对于脾胃虚弱的人群有很好的养护作用。

2. 清热润肺：干莲子心具有清热润肺的作用，对于咳嗽、哮喘等症状有较好的缓解作用。

3. 安神定志：干莲子心能够镇静神经，帮助睡眠，减轻焦虑和抑郁等不良情绪。

4. 补气养血：干莲子心富含丰富的营养成分，如铁、锌、钙、蛋白质等，能够补气养血，提高身体免疫力。对于贫血、身体虚弱的人群有辅助治疗作用。

5. 缓解便秘：干莲子心能够润滑肠道，促进排便，对于便秘症状有较好的缓解作用。

6. 改善皮肤：干莲子心具有一定的美容作用，能够改善皮肤干燥、粗糙等问题，在中医美容中有一定的应用价值。