1. 准备茶具：茶杯、茶筅、茶匙、火炉、茶壶等等。

2. 洗茶器：将要使用的茶杯、茶壶等先用开水侵泡，然后倒掉水，再把茶具擦干。

3. 烧水：将水烧开，让水温降至适宜喝茶的温度。

4. 盛茶：将一定量的茶叶放入茶壶中，用热水冲泡，将茶汤倒入茶杯中。

5. 泡茶：将茶杯用手托住，用鼻子或嘴轻闻茶香，先品尝香气，然后喝茶。

6. 冲泡：用茶匙将茶叶取出，再次加入水泡茶。

7. 指导：适当引导品茶的人，介绍有关茶叶的知识。