宁红工夫茶,宁红工夫茶价格

生活常识2023-10-28 12:00:35无忧百科

宁红工夫茶,宁红工夫茶价格

宁红工夫茶,又称福建红茶,是中国福建省福州市周边地区制作的红茶。以其独特的香气、甜味和滋味而闻名。

宁红工夫茶制作历史悠久,最早可以追溯到19世纪末。制作方法分为突厥和滚揉两种,突厥法是将毛茶直接熏箱或罩篓子加温加湿,然后再储存醒茶,让茶叶中的鲜味转化为香味;滚揉法是将毛茶在特制的机器中滚揉,使叶细胞受损、细胞汁渗出,然后通过发酵和烘干的工艺,制得成品茶。

宁红工夫茶的茶汤红艳鲜亮,香气独特,在口感上有醇厚、甜润、芳香、陈味等特点。因其香气高雅,口感鲜爽,深受国内外消费者的喜爱,被誉为“红茶中的女王”。

本文标签: 工夫茶  

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