妙玉是一个非常懂得品茶之道的人，她的品茶方式充满了温柔和细致。

首先，妙玉选取茶叶非常讲究，她会挑选高质量的茶叶，而且会因应不同时间、场合、心情、口感等不同要求选取不同的茶叶。其次，妙玉会注意泡茶的水温和泡茶的时间，她会在泡茶之前用温水先暖杯、暖碗，然后用开水冲泡茶叶。

此外，妙玉还非常注重茶具、器皿、环境的搭配。例如，她会选用适合泡茶的茶盅、茶碗，还会选择清雅的花瓶、陶艺品等来装点环境。这样做不仅可以更好地品尝茶香，还可以提升整个品茗的享受感和文化氛围。

最后，妙玉的品茶之道还包括在品尝茶叶时不仅注重茶香味之外，还会品味茶水的韵味、茶汤的色泽、茶质的厚度、茶之余爽等。这样能够给人留下更为深刻的印象，更加具有文化内涵和思考价值。