作为一款中国白酒，河套老窖38度是由河套老窖酒业股份有限公司生产的。这款白酒以优质高粱为主要原料，采用传统的酿造工艺精心酿制而成。其特点在于香气浓郁、口感绵柔、回味悠长，具有浓郁的中国白酒特色。

河套老窖38度适宜温度为15-18℃，搭配多种美食都非常合适，如烤羊肉串、熏鱼、青椒土豆片等。同时，在中秋、春节等重要节日或重大场合上，河套老窖38度也常常被人们用来招待宾客。