肉桂醇是一种天然产生的化合物，可以从肉桂树皮提取。它具有很多药理学和生物活性特性，在医学和食品工业中广泛应用。肉桂醇可以抑制炎症，减轻疼痛和降低胆固醇水平。此外，肉桂醇还具有抗氧化、抗病毒、降血糖等作用，因此被用于治疗糖尿病和心血管疾病等慢性病。