泉州铁观音产地位于福建省福鼎市，主要分布在南山、西武、大桥、南阳等地区。铁观音是中国传统名茶之一，以其醇厚、甘甜、生津、去腻的口感而著名。泉州铁观音以其茶质细嫩、绿叶嫩芽、滋味清香、气息浓郁等特点而受到茶友们的喜爱。其品质因产地不同而略有差异，但总体上泉州铁观音以其“四叶凤尖、绿叶紧揍、锋芒凛冽、滋味浓郁”而著称于世。