茶叶可以食用，一些典型的茶叶如绿茶、红茶、普洱茶、乌龙茶等都可以入菜或者泡水食用。一些普遍的功效如下：

1. 健脑益智：茶叶含有丰富的咖啡因、茶鞣质、叶绿素等成分，可起到绝对僵直的作用，促进大脑的新陈代谢，提高思维敏捷性。

2. 增强免疫力：茶叶中含有多种抗氧化物质和生物活性成分，能够帮助增强人体的免疫力。

3. 帮助消化：茶叶中含有茶多酚、咖啡因等成分，有助于促进胃液分泌，促进食物消化也有利于减肥和调节体重。

4. 抗菌消炎：茶叶中含有一系列抗菌成分，可以帮助杀菌消炎，防止感染。

需要注意的是，茶叶中含有咖啡因，过度食用可能会导致失眠、心悸、血压升高等症状。因此，茶叶的饮用量需要适量控制，每次不要过多饮用，也不能过多添加糖或蜂蜜等甜味剂。