红茶菌（Kombucha）是一种由茶、糖和酵母菌、乳酸菌等微生物组成的发酵饮品。它起源于中国，历史悠久，被人们誉为“不老药”，被引入到全世界的各个角落。红茶菌富含有益微生物和酵素，具有促进肠道健康、去除体内毒素、提高免疫力等功效。