以下是一些常见的绿茶品种：

1. 龙井茶（西湖龙井）

2. 碧螺春茶

3. 毛峰茶

4. 黄山毛峰

5. 银针茶

6. 炒青绿茶

7. 立顿绿茶

8. 竹叶青茶

9. 峨眉山茶

10. 珠茶

11. 喜碧苏茶

12. 雨前龙井茶

13. 太平猴魁茶

14. 快乐星茶

15. 安吉白茶（部分认为是绿茶，部分认为是白茶）。

这些茶叶通常在加工过程中不进行发酵或仅进行轻微的发酵。它们的颜色呈绿色或黄绿色，口感清新，有清香、甜、苦涩的不同味道。