洞藏老窖是一种中国特色的白酒，产自贵州省遵义市播州区。它是以高粱、小麦、大米、玉米等为主要原料，经过纯粮发酵、泥窖贮存、陶器加压等传统酿造工艺而成的。酒体黄色、透明，在口感上具有鲜香、浓郁、绵甜、回味悠长等特点。洞藏老窖最大的特点是它的泥窖发酵和陶器加压技术，这也是它与其他酒品区别的体现。洞藏老窖曾获得“中国白酒行业金奖”、“中国白酒特色名酒”等多项荣誉，是贵州酒种类中的佼佼者。