1. 先把茶叶放在盖碗中。

2. 将盖碗放在手掌心中，右手握住盖碗的把手。

3. 倾斜盖碗，将热水从 Kettle 中倒入茶叶的位置，这样茶叶可以得到足够的水，泡出香味。

4. 等待几分钟，让茶叶充分沉淀。

5. 用手掌将盖碗底部略微仰起，通过盖碗上的孔洞可以将茶汤慢慢倒入杯子中。

6. 若想控制茶汤的浓淡，掀起盖碗盖子，稍微旋转一下，让其中的水滤出来或者滤慢点。

温馨提示：盖碗泡茶需要巧妙把握，如果将热水一口倒入盖碗中，会使茶叶过早地浸泡，茶汤中冷热不均，影响口感。