茶色素可以是药品也可以是保健品。作为药品，茶色素通常被用于抗氧化、治疗心血管疾病、调节血糖、增强免疫系统等方面。而在保健品方面，茶色素主要用于抗氧化、保护心血管健康、美容养颜、减轻疲劳等方面。需要注意的是，茶色素作为药品需要遵循医生的指导和建议，而作为保健品，应该根据产品说明和任何潜在风险，谨慎使用。