西湖龙井茶口感细腻清爽，茶汤呈淡黄色，带有鲜味和香气，汤色清澈透亮。入口初味甘鲜，幽香四溢；其次回甘生津，茶香悠长；绝不浓燥，茶汤温和柔顺。总体感受是清新、爽口、持久，回味甘甜。