以下是泡茶搭配表,主要根据茶叶的种类、口感和气味与食品、餐点或糕点进行搭配建议。
茶叶种类 搭配食品/餐点/糕点建议
绿茶 海鲜、清淡的蔬菜、水果、薄荷糖、绿茶蛋糕、清爽的凉茶
龙井茶 清蒸鱼、清汤、青菜、芝士土司、牛奶、鱼香肉丝
碧螺春 沙拉、凉拌蔬菜、鱼香茄子、蜜汁烤鸭、蛋糕、奶油饼干
铁观音 油炸食品、猪肉、鸡肉、水煮鱼、钢琴鲍、巧克力、奶油糕点
大红袍 红烧肉、香甜点心、奶油燕麦、葡萄、鲜奶油、橙角
普洱茶 火腿、臭豆腐、烤红薯、巧克力、蛋黄糕、沙琪玛
白茶 熏肉、鸭肉、柿子、柚子、银耳糖水、椰子汁
黄茶 面包、花生米、肉松饼、红豆糕、草莓、哈密瓜
红茶 奶油面包、奶奶糕、酸奶、法式吐司、香蕉、葱油饼
花茶 水果沙拉、小零食、果汁冰沙、牛肉干、焦糖布丁、奶油面包
注意:以上仅为参考建议,搭配还需根据个人口味和喜好灵活调整。