宋代点茶法步骤大致如下:
1. 准备好茶具:瓷盏、茶壶、茶船、茶匙等。
2. 洗茶:用清水冲洗茶叶,将杂质冲掉。
3. 茶壶预热:将茶壶放在火上,预热一会儿。
4. 取茶:用茶匙从茶罐中舀出茶叶,约为瓷盏的三分之一。
5. 注水:将开水注入茶壶,七分满左右。
6. 泡茶:等水温稍降后,将茶叶倒入茶壶,浸泡一至两分钟。
7. 分茶:将茶分入瓷盏中,每盏约为八分满,让客人尝一口。
8. 点茶:根据客人的需求,确定茶叶泡的次数和时间,进行多次泡茶,直至茶味变淡。
9. 敬茶:将泡好的茶倒入茶船中,再将茶船放在盘子上,敬给客人。