隆中茶是指产自湖南省衡山县隆中乡的一种绿茶。隆中乡地处南岳山脉腹地，年平均海拔600米，土质肥沃，气候温和，是茶树生长的理想环境。隆中茶历史悠久，早在唐代就有载。其特点是茶叶形状整齐，色泽翠绿，香气清香，滋味鲜爽，且富含多种对人体健康有益的物质。隆中茶被誉为“茶中珍品”，曾被列为贡品献给皇室。